食・運動・こころを通じて「人の健康」を支える専門家へ
親： 「健康科学部」って、具体的にどんなことを学ぶの？
子： 兵庫大学の健康科学部では、管理栄養士を中心に、健康づくりや保健指導のプロを育ててるんだ。人の体と心を科学的に理解して、「どうすれば病気を予防できるか」「どう支援すれば健康に暮らせるか」を実践的に学んでいくよ。
親： 医療系なの？スポーツ系なの？なんだかいろんな分野が混ざってる気がするわ。
子： その通り！健康科学部は**“医療・栄養・運動・心理・地域”をまたぐ総合的な学部**なんだ。病院だけじゃなく、学校・福祉施設・自治体・企業など、働く場所も多様だよ。
学びのフィールド｜管理栄養士養成を軸に、健康支援のプロへ
● 栄養・食生活の専門知識と技術を学ぶ
- 解剖学・生理学・栄養学など、体の仕組みと食の関係を科学的に理解
- 献立作成・栄養指導・調理実習などで実践力を養う
- 最新の栄養評価システムを導入した実験・演習も実施
● 健康支援・保健指導に必要な視点を育てる
- 公衆衛生／疫学／健康教育論など、生活習慣病や地域保健への理解を深める
- 高齢者・子ども・働く世代など、ライフステージ別の健康課題に対応
- グループワークやロールプレイで、カウンセリング力・指導力を強化
● 地域・現場とつながる実践的な学び
- 小学校での食育活動、地域住民向けの健康イベントなどに参加
- 高齢者施設や病院での臨地実習を通して“実践力”を育成
- 地域包括ケアや多職種連携を意識した教育が進んでいる
4年間のステップ｜知識を積み上げ、現場で活かす段階的カリキュラム
● 1年次：健康・栄養の基礎を固める
- 生物学／化学／解剖生理学／基礎栄養学などを学び、体の仕組みを理解
- 大学での学び方（レポート・発表）やコミュニケーション力を養う授業もスタート
- 給食管理演習や食文化研究で「食の面白さ」にも触れる
● 2年次：専門性を高め、応用力を身につける
- 応用栄養学／臨床栄養学／食品衛生学など本格的な専門科目が始動
- 模擬患者を相手にした栄養指導演習や献立設計演習で、現場対応力を養う
- 調理学実習では食品の扱い方や衛生管理も学ぶ
● 3年次：臨地実習やプロジェクトで実践力アップ
- 病院・施設・学校・企業などでの臨地実習を経験
- 実際の患者・利用者の栄養状態を評価し、アドバイスする現場実習あり
- 地域住民を対象にした健康セミナー・調理講座などの企画・実施にも挑戦
● 4年次：国家試験対策と卒業研究で仕上げ
- 管理栄養士国家試験対策講座を学内で集中的に実施（模擬試験＋個別指導あり）
- 卒業研究では、テーマ設定から調査・発表まで自分で行う
- 就職活動と並行しながら、進路に応じた面接練習・応募書類指導も実施
実習と施設環境｜“調理・演習・評価”を本格的に学べる学内環境
- 栄養教育実習室、臨床栄養演習室、給食経営管理実習室などが整備
- 調理実習は1人1台の調理台でじっくり学べる環境
- 食品成分分析やカロリー計算ソフトも導入済み
- 模擬病院食の提供や給食施設運営演習なども体験
国家資格と就職｜「資格＋実践力」で将来を切り拓く
● 取得可能な資格
- 管理栄養士（国家試験受験資格）
- 栄養士（卒業と同時に取得）
- 食生活アドバイザー／健康運動実践指導者（一部対象）
- 中学校・高等学校教諭一種免許状（家庭・選択制）
● 主な就職先
- 病院・診療所（管理栄養士・栄養管理）
- 保育所・福祉施設・特別養護老人ホームなどでの栄養ケア
- 自治体の保健センター・公務員（保健師連携）
- 給食受託企業・健康食品メーカー・スポーツクラブ
- 栄養教諭・食育コーディネーターとして教育現場へ
学生の雰囲気｜まじめで協力的、支え合いながら成長できる環境
- 資格取得に向けてコツコツ努力する学生が多く、雰囲気は落ち着いている
- 実習やグループ演習で自然と「仲間」としての意識が育つ
- サークル活動・ボランティアとの両立も可能で、大学生活も充実
- 地域のイベントや健康支援活動を通じて、人と関わる機会が多い
保護者の方へ｜どんなお子さんにおすすめ？
- 食・健康・人の暮らしに興味がある子
- 国家資格をとって、将来安定した仕事に就きたいと考えている子
- 人と話すことやサポートすることが好きな子
- 現場での経験を積みながら、実践的に学ぶことに前向きな子
- 医療・福祉・教育など複数の分野をまたいで働く可能性に魅力を感じている子
子： 食事って、生きるためだけじゃなくて“人を元気にする力”があるんだって、勉強して実感したよ。
親： そうね。「栄養」って目に見えないけど、人を支える根っこにあるのね。資格と経験をしっかり積んで、社会の力になれそうね。
本記事は、早稲田大学国際教養学部に在籍し、進学塾を主宰する筆者が保護者の方に向けて執筆しました。内容は2024年度時点の情報をもとにしています。最新情報は大学公式サイトをご確認ください。
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