「応用生命科学部」って？動物・食・バイオ…いのちを支える科学を学ぶ
親： “生命科学”ってすごく広そうだけど、「応用生命科学部」では何を勉強するの？
子： この学部では、動物・食品・生命機能に関する幅広いテーマを扱ってるんだ。生命を理解して、産業や医療、社会に応用する力を育てる学びなんだよ。
親： なるほど。「研究者になる」とか「実験ばかり」ってイメージだったけど、意外と社会とつながってるのね。
子： そうそう。ここでは「動物科学科」と「食品科学科」の2つに分かれていて、それぞれに特化した専門教育があるよ。食といのちの現場を支える人材を育ててるのが特徴！
学部の特徴｜動物と食のスペシャリストを育てる“命の応用科学”
● 動物科学領域（動物科学科）
- 家畜・ペット・実験動物など、ヒトと動物の関係性を科学的に学ぶ
- 動物の栄養・行動・繁殖・遺伝・福祉など多角的に理解
- 実習用の牧場・動物施設を使い、本物の飼育現場での体験重視
- 獣医・動物看護との連携授業もあり、実践知が身につく
● 食品科学領域（食品科学科）
- 食品の衛生・加工・栄養・機能性について学ぶ
- 分析化学・微生物学・バイオテクノロジーなど理系科目も強化
- 食品開発や品質管理、検査技術のプロを目指せる
- HACCPや食品衛生法など社会と連動した法制度の理解も重要視
子： 一見バラバラに見える「動物」と「食品」だけど、どちらも**“いのちを育み、守る”**という共通の視点があるんだよ。
学びのステップ｜4年間で専門知識・実験力・発信力をバランスよく育てる
● 1年次：基礎力の養成と“生命”の捉え方を学ぶ
- 生物・化学・統計などの理系基礎をしっかり固める
- 生命倫理や科学史を通じて、「なぜ命を学ぶのか」を考える
- 解剖や細胞観察など、大学ならではの実験にも挑戦
● 2年次：分野別専門科目と演習が本格化
- 動物生理学、食品化学、微生物学、栄養学など
- グループワークやディスカッション型の授業で論理的思考力を育てる
- 実験・分析スキルの基本操作を習得し、レポートで発信力も強化
● 3年次：研究室配属とフィールド実習がスタート
- 動物飼育実習（農場や施設）、食品製造実習などの現場体験
- 自分の興味に応じて研究室に所属し、個別研究テーマに取り組む
- 公的機関や企業との共同プロジェクトもあり、社会との接点が生まれる
● 4年次：卒業研究とキャリア形成の年
- テーマ例：ペットの高齢化／食と健康の相関／食品機能成分の応用
- 学会発表や研究論文作成も経験
- 進路指導・企業説明会・大学院進学相談などを受けながら、将来へステップ
実習・研究環境｜“手を動かし、現場とつながる”体験が豊富
- 牧場での家畜観察、飼料管理、行動測定など実地の飼育教育
- 食品分析・製造ライン模擬施設での衛生管理演習
- DNA・タンパク質・腸内細菌などの先端バイオ実験も習得
- 在学生の研究成果が実際に製品化された実績も
- 少人数の研究室単位で手厚い個別指導が行われる
親： 実験や飼育だけでなく、研究や社会との接点も多いのね。
子： うん、座学だけじゃないから、毎回“手と頭と心”を使って学ぶ感じだよ。
学生の雰囲気｜動物・食・環境…それぞれの「好き」を尊重する穏やかな空気感
- 動物が大好きな学生、食品企業を目指す学生、研究職志望など多様な目標
- 穏やかで協調性のある人が多く、ゼミや実習でもチームワークがよい
- 女子学生の比率も高く、丁寧でまじめな雰囲気
- 教員との距離が近く、質問や相談もしやすい学風
就職・進路｜いのちを支える科学のプロとして幅広い業界で活躍
● 主な進路（例）
- 食品メーカー（商品開発／品質管理／研究職）
- ペット・動物関連企業（フード開発／流通／飼育管理）
- 製薬・化粧品業界（安全性評価／生体試験）
- 公務員（家畜衛生／食品衛生／農林水産行政）
- 大学院進学（獣医学・農学・栄養科学・環境生命科学など）
● 資格取得支援
- 食品衛生管理者／食品衛生監視員（条件付き）
- 中学・高校教諭（理科・農業）
- 実験動物技術者／バイオ技術者認定など各種検定も対応
- 研究補助職・ラボテクニシャンなど専門職就職に強い
保護者の方へ｜こんなお子さんにおすすめです
- 動物や生き物が好きで、命と関わる仕事がしたい子
- 食や健康に関心があり、科学的な視点で学びたい子
- 実験・観察・分析など“手を動かす学び”が好きな子
- 将来は食品開発やバイオテクノロジーの現場で活躍したい子
- 医療・農業・環境など“人の暮らしを支える科学”に興味がある子
子： 小さい頃から“どうして？”って思ってたことを、大人になって本気で突き詰められる。それがこの学部の醍醐味かも。
親： 命を支える科学って、地味だけど本当に社会に必要な力よね。ここでなら、それを一歩ずつ着実に学べそう。
本記事は、早稲田大学国際教養学部に在籍し、進学塾を主宰する筆者が保護者の方に向けて執筆しました。内容は2024年度時点の情報をもとにしています。最新情報は大学公式サイトをご確認ください。
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