親： 米沢栄養大学って、名前の通り栄養に特化した大学なの？
子： そうだよ。「健康栄養学部」しかない単科大学で、管理栄養士を目指して実践的に学べるんだ。
親： 国家資格をしっかり目指せるなら、将来の仕事にも安心ね。
山形県立米沢栄養大学とは？
山形県立米沢栄養大学は、山形県米沢市にある公立の単科大学で、健康栄養学部のみを設置しています。
「食と健康を科学的に学び、地域社会に貢献する管理栄養士の育成」を目的とし、実験・実習・臨地実習などを通じて現場力を養うカリキュラムが特徴です。
医療・福祉・教育・地域保健など、さまざまな分野で活躍できる栄養の専門家を育てています。
健康栄養学部
特徴
- 管理栄養士国家資格の取得を目指す専門的かつ実践的な学び
- 食品・栄養・人体・調理・保健指導など幅広い分野を科学的に学習
- 地域の学校・病院・施設と連携した臨地実習を多数実施
- 少人数制での丁寧な指導と、最新の調理・実験設備が整った環境
主な進路
- 病院・医療機関の管理栄養士／福祉施設・高齢者施設の栄養管理職
- 学校・教育機関の栄養教諭／自治体（保健師・栄養士）
- 給食委託会社・食品企業／大学院進学・研究職など
就職とキャリア支援体制
- 管理栄養士国家試験に向けた対策講座・模擬試験・個別指導が充実
- 医療・福祉・教育分野の求人情報やインターンシップ情報が豊富
- キャリア支援センターによる履歴書添削・面接練習・個別相談を実施
- 地元志向の学生にも対応したUターン就職支援が手厚い
まとめ｜“食と健康”の専門力で地域と未来を支える大学
山形県立米沢栄養大学 健康栄養学部は、
「栄養の専門知識と現場対応力を兼ね備えた管理栄養士」を育てる大学です。
「子どもには人の健康を支える仕事についてほしい」
「資格をとって安定した職に就いてほしい」
そう願う保護者にとって、国家資格・就職・地域貢献の三拍子が揃った信頼できる進学先です。
食と健康のプロフェッショナルへ――その第一歩を米沢から。
本記事は、早稲田大学国際教養学部に在籍し、進学塾を主宰する筆者が保護者の方に向けて執筆しました。内容は2024年度時点の情報をもとにしています。最新情報は大学公式サイトをご確認ください。
